内蒙古自治区首批预制菜团体标准发布

 6月4日,由内蒙古自治区审评查验中心联合内蒙古质量与品牌促进会、内蒙古农业大学等7家高校、技术机构及企业研究编制的《预制菜术语及分类》《预制菜质量安全通用要求》《预制菜检验技术规范》3项团体标准正式发布,将于2024年7月4日起实施。
 
  《预制菜术语及分类》《预制菜质量安全通用要求》《预制菜检验技术规范》3项团体标准,对预制菜名词术语、产品分类、原料、加工工艺、运输贮存、检测检验等方面进行了明确的规范和要求,逐步完善从田间到车间再到餐桌的全链条预制菜产业标准体系,填补了我区预制菜标准空白。

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